السلمون المدخن البارد هو سمك السلمون الذي تمت معالجته بالملح ثم "طهيه" باستخدام الدخان البارد. التدخين البارد هو عندما تدخن طعامًا بدرجة حرارة تتراوح بين 68 إلى 86 درجة فهرنهايت. إن تدخين السلمون على درجة حرارة منخفضة يمنحه نكهة مدخنة لا تصدق. يتم التعامل مع سمك السلمون من مصادر مسؤولة بعناية فائقة للحفاظ على قوامه الرقيق ومظهره اللامع. مثالي للمقبلات والبيتزا والسندويتشات أو بمفرده. 100 جرام ستوفر وجبتين سخية ولذيذة.
Nutrition information per 100g | |||||
---|---|---|---|---|---|
Energy
469KJ(112Kcal) |
Carbohydrate
0 g |
fat
4.3g |
protein
18.3g |
salt
≥2.5 g |
Dietary fiber
< 0.0 g |
DV. | 0% | 7% | 37% | 41.6% | 0 |
Ingredients / Cold smoked salmon slices